Características Aceite Verderol

VERDEROL es un aceite de oliva verde, de color y sabor intensos, calificado por la Denominación de OrigenoLI DE Mallorca, obtenido con las variedades arbequina (dominante), Picual y con un pequeño porcentaje de Empeltre. La arbequina aporta una gran suavidad y riqueza de aromas herbáceos, el picual intensidad y estabilidad(es el mejor aceite del mundo para freir). En cuanto al empeltre, el más tradicional de Mallorca, proporciona sabor característico y estabilidad intermedia. El coupage VERDEROL combina las ventajas de las tres variedades.